Gourmet Experience: El Corte Inglés
Sumérgete en un mundo de sabores exquisitos y emocionantes descubrimientos culinariosGourmet Experience es un espacio culinario único que combina la alta gastronomía con una experiencia sensorial inolvidable. Diseñado para los amantes de la comida y los aventureros culinarios.Cada detalle, desde el ambiente sofisticado hasta los ingredientes de alta calidad, ha sido elegido cuidadosamente para brindar una experiencia de lujo. Sus renombrados chefs de todo el mundo te sorprenderán con sus innovadoras técnicas culinarias y platos únicos, fusionando tradiciones culinarias con influencias internacionales. Además, se ofrece una excelente selección de vinos y bebidas artesanales para maridar a la perfección con cada plato. Nuestro personal altamente capacitado y amigable estará a tu disposición para brindarte asesoramiento personalizado sobre los productos disponibles y responder a todas tus necesidades. Gourmet Experience es más que un evento culinario, es una oportunidad para expandir tus horizontes gastronómicos y sumergirte en un mundo de sabores y sensaciones donde la comida se convierte en arte y la degustación en una experiencia inigualable.
Una cocina tradicional española de excelentes materias primas. Con el paso del tiempo, LA MÁQUINA se ha convertido en una ¨Casa de Comidas¨ emblemática, prestigiosa y singular, lugar donde no solo se va a comer, sino a disfrutar de un ambiente selecto.Su cocina es un ejercicio de trasparencia y un homenaje a la sencillez mediante la grandiosidad del producto, adaptándola a los gustos y tendencias actuales donde convivan tradición y creatividad.
Restaurante: Gastrobar Huerta de Carabaña
La innovación y el respeto por la tradición son los pilares sobre los que trabajamos en el Gastrobar-Huerta de Carabaña. Un apasionante proyecto gastronómico en que gracias a nuestra Huerta situada en Carabaña (Madrid) disponemos de los mejores productos de temporada que junto a la obra de nuestros cocineros resulta una carta con sabores auténticos: rico y sano.La despensa de Gastrobar-Huerta de Carabaña es la propia tienda de Huerta de Carabaña, productos frescos recogidos en el día para disfrutar y degustar de la cocina de siempre. La autenticidad de nuestra Bodega, Almazara y Huerta se plasma en cada plato que gracias a nuestros chefs revelan los sabores de la cocina mediterránea.
El éxito de Asadores Imanol radica en la combinación de calidad y variedad de nuestras exclusivas técnicas de cocina, todas ellas enfocadas a ofrecerle la mejor esencia gastronómica de la parte vieja de San Sebastián, como los Pintxos, donde destacan el solomillo con foie, la txistorra y las diferentes combinaciones de salmón ahumado, que se pueden acompañar con la mejor cerveza, excelentes vinos o sidra de la tierra. También su técnica de raciones, elaboradas con los mejores productos de forma excepcional.
Para el chef Dabiz Muñoz, elegido tres años consecutivos como el 'mejor cocinero del mundo' según The Best Chef Awards, RavioXO es el lujo de comer tiempo. "Cada masa, cada relleno, cada elaboración, cada pliegue de un dumpling, está hecha de forma individual, única y artesana. Cada pieza representa horas y horas de una elaboración hecha de principio a fin. Tiempo, creatividad y producto. Eso es RavioXO", explica. Su concepto más canalla se ubica en El Corte Inglés de Castellana en un espacio con una estética única a cargo del estudio de Lázaro Rosa-Violán.Una gastronomía fusión centrada en los dumplings pero que persigue la vanguardia descontextualizando el concepto y empezando desde lo más puro. Un viaje único en el que correr Asia sin salir de Madrid y con las mejores materias primas. El chef combina en su carta y menú degustación lo mejor de los sabores asiáticos pero sin olvidarse del producto español, consiguiendo una fusión perfeta. La experiencia se completa con una coctelería única y diferente y una espléndida carta de vinos. Disfruta del viaje en este restaurante con una estrella Michelin y un sol Repsol en el espacio Gourmet Experience de Castellana ubicado en la segunda planta del centro.
