Os melhores e autênticos sabores do México, num ambiente festivo, pelo Chef Roberto Ruiz, numa parceria com o Grupo José Avillez.

Con una capacidad para 14 comensales, CHIFA Boteco es un espacio donde la madera y el concepto de cocina abierta son los protagonistas. El espacio donde el chef Estanis Carenzo ofrece la idea original de lo que es para él el origen de la fusión del pacífico: América y Asia. Un formato más pequeño y rápido que Chifa Comedor sin perder la calidad y firma de la casa. Aquí nacen los platos en esencia, con formato barra y con la idea de petisco o pequeño aperitivo. Elaborados al momento, frente al comensal, por un equipo de chefs que presentan al cliente cada plato listo para degustar. Una carta que ofrece platos nuevos que sólo podrán degustarse en Chifa Boteco y adapta los platos más representativos de la propuesta gastronómica de este comedor chino-latino con más de cinco años de historia. Una amplia carta de bebidas que ofrece dos propuestas de Cerveza La Virgen: Rubia y Tostada. Además de cuatro tipos de vinos en botella y por copas para maridar los platos. Dos vinos argentinos y dos españoles. Con una capacidad para 14 comensales, CHIFA Boteco es un espacio donde la madera y el concepto de cocina abierta son los protagonistas. Es el tercer concepto de Chifa, que se suma a Chifa Comedor y Chifa Camión.

Toda la experiencia adquirida a lo largo de los años en los fogones de Petímetre Alicante Golf, trasladada al corazón de Alicante con el objetivo de sorprender a quienes quieran explorar las nuevas dimensiones de sabores basados en la cocina mediterránea.

“Canchanchán” es la palabra que se utiliza en México para los amigos que se convierten en compinches. Y es también el proyecto más divertido del chef Roberto Ruiz. En la tercera planta de El Corte Inglés de Serrano, Can Chan Chán MX se convierte en un espacio gastronómico desenfadado con una cocina contemporánea.En su carta encontrarás recetas tan refrescantes como el guacamole tropical con pico de gallo de mango y chilito piquín o el tiradito de rubia gallega con salsa de chiles jalapeños y pistachos enchilados. Tampoco faltan opciones como unas crujientes flautas de short rib con salsa de chile chipotle, lechuga y crema de rancho, o las tostadas de atún y sandía con salsa macha de pasilla y jengibre.Can Chan Chán MX es diversión, compartir y el lugar al que acudir en busca de un buen rato a cualquier hora del día con sabores de aquí y de allá en una experiencia llena de personalidad y autenticidad. Además, su terraza, hace que sea el lugar donde disfrutar del buen tiempo en el mejor ambiente y con la mejor música.

Amplio restaurante con salones privados, donde encontrará auténtica cocina mediterránea inspirada en el mar y el campo, así como paellas y mucho más. Abierto al mediodía.

A homenagem de Henrique Sá Pessoa aos sabores tradicionais da cozinha nacional, inspirada na atmosfera aconchegante das tabernas portuguesas.

En la vibrante ciudad de Madrid, se encuentra una auténtica joya culinaria: el Cascabel, la antojería más chic que podrás descubrir en la planta séptima del Gourmet Experience de Serrano. Esta experiencia gastronómica lleva la firma del renombrado chef Roberto Ruiz, conocido por su exitoso restaurante Punto MX, que se hizo acreedor de la primera Estrella Michelin otorgada a un restaurante mexicano en Europa. Con su pasión por la gastronomía mexicana, Roberto Ruiz ha emprendido un emocionante viaje para rescatar los auténticos sabores de México y presentarlos en Madrid con ingredientes de calidad excepcional.Lo primero que notarás al entrar en esta antojería es su ambiente chic y moderno, que combina la elegancia contemporánea con elementos que evocan la riqueza cultural de México.El protagonista de la carta es el guacamole, y no es un guacamole cualquiera, sino el mejor guacamole de Madrid. La diferencia radica en que se prepara en el momento, asegurando la frescura y la intensidad de los sabores. Cada bocado es una explosión de sabor, con aguacates maduros y otros ingredientes cuidadosamente seleccionados que se combinan para ofrecer un guacamole inolvidable.Pero eso no es todo, la antojería de Roberto Ruiz también ofrece una amplia variedad de tacos que te transportarán directamente a las calles de México. Desde los clásicos tacos al pastor hasta opciones más creativas y contemporáneas, cada uno está diseñado para sorprender y satisfacer a los paladares más exigentes. Los sabores son auténticos y la presentación es impecable, creando una experiencia gastronómica que es una verdadera fiesta para los sentidos.

Aqui serve-se carne da melhor qualidade, incríveis saladas e pratos vegetarianos, num espaço verdejante com a assinatura de José Avillez.

Sabores genuínos das tascas tradicionais misturam-se com o espírito sofisticado e cosmopolita de Lisboa, pelas mãos de José Avillez.

Companhia das Sandes está cambiando. Por la calidad, por el sabor, por el medio ambiente. Para ti.

Para el chef Dabiz Muñoz, elegido tres años consecutivos como el 'mejor cocinero del mundo' según The Best Chef Awards, RavioXO es el lujo de comer tiempo. "Cada masa, cada relleno, cada elaboración, cada pliegue de un dumpling, está hecha de forma individual, única y artesana. Cada pieza representa horas y horas de una elaboración hecha de principio a fin. Tiempo, creatividad y producto. Eso es RavioXO", explica. Su concepto más canalla se ubica en El Corte Inglés de Castellana en un espacio con una estética única a cargo del estudio de Lázaro Rosa-Violán.Una gastronomía fusión centrada en los dumplings pero que persigue la vanguardia descontextualizando el concepto y empezando desde lo más puro. Un viaje único en el que correr Asia sin salir de Madrid y con las mejores materias primas. El chef combina en su carta y menú degustación lo mejor de los sabores asiáticos pero sin olvidarse del producto español, consiguiendo una fusión perfeta. La experiencia se completa con una coctelería única y diferente y una espléndida carta de vinos. Disfruta del viaje en este restaurante con una estrella Michelin y un sol Repsol en el espacio Gourmet Experience de Castellana ubicado en la segunda planta del centro. 

Funky Chen es un restaurante asiático en el centro de Madrid. Encontrarás padthai, baos, dimsum, pato crujiente y ramen. ¡El street food más funky!

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Es la version más underground y moderna de la cocina canaria de Safe Cruz (Restaurante Gofio). Cocina de sabor, reconocible y de producto local. Canariedad máxima, contundente e irrefutable.

En su constante búsqueda de la excelencia y con un servicio a la altura de los fundamentos de la cultura del país nipón, Kyoto Gourmet ofrece a sus clientes la posibilidad de conocer mediante ingredientes de primera calidad, las recetas y platos esenciales con las que les permitirá hacer un viaje por la cultura nipona y que les descubrirá qué se esconde más allá del sushi, makis, ramens y otros imprescindibles de la gastronomía japonesa.

Foster’s Hollywood es más que un restaurante, es el lugar elegido por nuestros clientes para vivir sus momentos especiales, en un ambiente acogedor y cercano donde disfrutan de la mejor comida americana de calidad.Conoce en Foster's Hollywood el auténtico sabor de la comida americana y disfruta de nuestras hamburguesas, costillares, nuestras famosas bacon cheese fries o cualquiera de las novedades que te presentamos en carta en nuestro restaurante. 

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Bistró: donde el estilo y el sabor se encuentran Cuando la moda y la gastronomía convergen, nace una fusión única de creatividad y estilo, y un ejemplo perfecto de esta sinergia es el concepto de Bistró. Inspirado en los tradicionales bistrós franceses, este espacio se presenta como una ventana al presente, donde la gastronomía se convierte en una expresión contemporánea. Aquí, sentarse a la mesa no es solo alimentarse, es sumergirse en una experiencia auténtica que combina lo mejor de ambos mundos.En Bistró, los platos son auténticas obras maestras culinarias, con un enfoque en la frescura de los ingredientes y la creatividad en la presentación. Los chefs se inspiran en las últimas tendencias gastronómicas, fusionando sabores y técnicas de todo el mundo para ofrecer un menú diverso y emocionante que satisface tanto al paladar como a la vista. Cada plato es como un conjunto de moda en el que los colores, las texturas y las formas se combinan de manera armoniosa.¡Descrubre nuestra carta en Mallorca!

Un espacio donde sentirte cómodo, con una oferta gastronómica de primer nivel, con platos exclusivos y realizados con las mejores materias primas.Degusta alguna de nuestras tapas en la barra, junto con un cóctel o un vino o disfruta de la excelencia culinaria en nuestras mesas o reservados. En Las Nubes, gastronomía y moda conviven en armonía con el skyline de Madrid.¡Explora nuestra carta y déjate seducir por cada plato!

Basilico es un concepto italiano contemporáneo con productos frescos. Un concepto desarrollado por un chef italiano donde predominan las recetas originales de los platos más emblemáticos de Italia.